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동태찌개를 만들기전 홍합탕을 만들어먹었는데 국물이 진하게 우러나와 국물만 홀짝홀짝 계속 마시던중 찌개에 넣으면 더 깊은맛이 날것 같더라구요. 그래서 만들어본 동태찌개 원래 찌개는 처음에는 맛이없다가 점점 우려낼수록 맛있는데 홍합탕 국을 넣어 끓였더니 처음부터 맛이 진해서 꼭 꽃게탕을 먹는느낌이 들더라구요..ㅋㅋㅋㅋ
동태찌개나 생선이 들어간 찌개를 끓이시기전 홍합탕을 끓여서 홍합을 드시고, 홍합이 우러나온 국으로는 생선이들어간 찌개를 만들어보시는것은 어떠신가요? 
바다의 깊은맛이 느껴져 정말 진한맛이 느껴지더라구요. 앞으로도 생선찌개를 끓일때는 홍합탕을 먼저 먹고 그 국으로 찌개를 끓이려고 합니다.
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